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Ein traditionelles Familienweingut

Der Betrieb wurde 1980 von Richard Weihbrecht übernommen, Weinbau ist bei uns Familiensache. Jeder trägt seinen Teil dazu bei, dass aus unseren Trauben ein schmackhafter edler Wein heranreift und dass Sie diesen in unserer Besenwirtschaft genießen können.

Das Familienoberhaupt Richard hat das Sagen im Weinberg und Keller. Er sorgt dafür, dass jeder Wein individuell ausgebaut wird. Aber auch in der Küche heißt es: "Hier kocht der Chef".Sauerbraten und Lendchen im Speckmantel oder Linsen mit Spätzle sind seine Spezialitäten. Im Sommer brät er frische Fischfilets in der Pfanne, dazu einen spritzigen Riesling – ein unvergessliches Erlebnis.

Bei der Vermarktung hält Chefin Regina das Ruder in der Hand. Sie ist die Ansprechpartnerin für Familienfeste und Besenfahrten. Organisiert eine individuelle Weinerlebnistour für Sie (siehe Weinerlebnis) oder gestaltet eine originelle Weinprobe. Auch bei der Weinauswahl berät sie Sie gerne über die vielen verschiedenen Rebsorten und Geschmacksrichtungen. Besonders spezialisiert hat sie sich auf persönliche Etiketten, z.B. mit Ihrem eigenen Firmenlogo.


(v.l.n.r.) Lena, Simon, Katharina und Lisa
Die Kinder helfen alle tatkräftig im Betrieb mit.

Lisa, die älteste, ist im Lehramt tätig und hilft gerne auf dem Weingut aus.

Lena, die ehemalige Weinprinzessin und jetzige Groß- und Außenhandels- kauffrau, ist abwechselnd in Küche oder im Service parat.

Katharina hat Ihren Bachelor über Lebenswissenschaft an der Uni Hohenheim abgeschlossen. Für ein Auslandssemester war sie in Neuseeland an der Lincoln Universität um Weinwissenschaften zu studieren. 2014/2015 repräsentierte sie den Hohenloher Wein und unsere schöne Region als Weinprinzessin. Nebenbei hilft sie auf unserem Familienbetrieb mit, vor allem Spätzlemachen und Schnapsbrennen ist ihre Spezialität. Seit Oktober 2015 absolviert Katharina ein Masterstudium über Weinbau, Oenologie und Weinwirtschaft in Wien und ab September 2016 in Geisenheim.

Und Simon, der jüngste im Team, probiert sich gerne am Herd und kreiert leckere Soßen. Außerdem hilft er seinem Vater im Weinberg und Keller. Nach seiner Ausbildung als Winzer auf dem Fürstlichen Weingut in Verrenberg, beim Weingut Ellwanger in Winterbach und dem Staatsweingut Weinsberg, sammelte er Auslandserfahrungen auf dem Weingut Seifried in Neuseeland. Im Juli 2016 legte er die Prüfung als Drittbester seines Jahrgangs ab. Als Staatlich geprüfter Techniker für Weinbau und Oenologie trägt er die Verantwortung für Keller und Weinberg und setzt neue Ideen und Techniken auf unserem Weingut um.

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