Weihbrecht Naturwein | weiß
16,80 €
Jahrgang Cuvée aus verschiedenen Jahrgängen
Region Hohenlohe, Württemberg
Rebsorte Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sauvitage
Stil Trockener Weißwein: Unfiltrierter Naturwein ohne zugesetzten Schwefel
Serie Naturweine
Alkohol 12,0 %vol.
Restsüße 1,8 g/ltr.
Säure 5,5 g/ltr.
Flaschengröße 0,75 l
Trinktemperatur 8 – 10 °C
Besonderheiten
– Unfiltriert und ohne zugesetzten Schwefel
– Naturkork und Graspapier-Etikett
Auszeichnungen
– Fair Wine Award 2025: Vier Sterne – Hervorragend
– Falstaff: 91+ / 100 Punkte
– Eichelmann: 86 / 100 Punkte, „Unser eindeutiger Favorit unter den Weißweinen“
– Gault & Millau: „Sehr feines und anziehendes Bukett mit Noten von warmen Strohballen, Lederapfel, Salzgebäck und floralen Noten“
Wild gewachsen – ehrlich im Charakter
Ein Weißwein aus glücklichen Trauben: unfiltriert, ungeschwefelt und mit Hingabe vinifiziert. Diese natürliche Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Sauvitage bringt das volle Potenzial der Rebe in ihrer ursprünglichen Form zum Ausdruck –verwurzelt in ökologischen Prinzipien und abgefüllt mit Integrität.
Im Glas zeigt er sich naturtrüb und verweist damit auf seinen minimalinvasiven Ausbau. In der Nase entfaltet sich ein lebendiger, rustikaler Duft nach reifer Stachelbeere, Grapefruitschale, warmem Heu und feinen Kräuternuancen.
Am Gaumen trocken, saftig und strukturiert mit zarter Gerbstofftextur, frischer Säure und einer wilden mineralischen Note. Eine feine Bitternote begleitet die Frucht und sorgt für Spannung und Länge – ein Wein, der überrascht und bleibt.
Empfohlene Speisen
Ideal zu Garnelen-Ceviche mit Grapefruit, frischen Salaten, gegrilltem Fisch oder Ziegen- und Schafskäse. Am besten gut gekühlt genießen – mit offenen Einstellung und in guter Gesellschaft.
