Weinblick

Michael Futterer aus Forchheim/Baden ist selbständiger Flaschnermeister.
Sein liebstes Hobby ist es zu Singen, mit seiner klangvollen Tenorstimme und seinem charmanten Humor hat er schon viele begeistert.
Die Lust am Leben verspürt er außerdem, wenn er mit seinem Cabrio durch schöne Landschaften fährt. Er interessiert sich für Kultur, gutes Essen und edle Getränke. So ist er auf den Crémant gekommen. 
Dieser hochwertige Crémant verführt mit animierender Frucht und zarter Würze. Sanft moussierend, feinste Perlage, frisch ausgewogen und rassig mit viel Finesse.
Für alle, die es sich leisten können, keinen Champagner zu trinken. Und für leidenschaftliche Genussmenschen wie Michael Futterer.
 

Unser Weinblick geht dieses Mal nach Unterheimbach zu Daniela. Die lebenslustige Krankenschwester singt in Gospelchören und besucht uns gerne ab und zu im Besen. Heute hat sie uns eingeladen um mit ihr ihren Lieblingswein zu geniessen. Ihre Tochter Theresa hat sich uns angeschlossen und ein Gläschen mitgetrunken. Danielas Lieblingswein ist unser Cuvée 21. Sie isst dazu gerne vegetarisch, Spargel oder Nudelgerichte. Unser Sommerwein passt für Daniela aber auch im Winter – am liebsten zum Käsefondue.

In diesem Monat geht unser Weinblick mit Elke in die nächste Runde. Sie wohnt gleich ums Eck, und wenn sie nicht mit unserer Chefin eine Jogging - Runde durch den Wald läuft, ist sie in ihrer Freizeit trotzdem mit zwei Hunden und einem tollen Garten gut ausgelastet.
Nach einem arbeitsreichen Tag gönnt sie sich abends gerne zur Entspannung unseren Lemberger S trocken. 
Im Duft nach Wildkirsche, im Gaumen entfaltet er seine Aromen nach Sauerkirsche, Pflaume und etwas Bitterschokolade. Ein kräuterwürziger Typ mit vielschichtiger Struktur, guter Säure und sehr langanhaltendem Mundgefühl. Dazu lässt sie sich einen kräftigen Parmesankäse mit frischem Brot schmecken.
Ein perfekter Ausklang zum verdienten Feierabend. Zum Wohl!

Wir starten unsere neue, monatlich erscheinende Weinblick Serie mit unserem Stammkunden Claus-Peter, 46 Jahre, verheiratet und selbständiger Informatiker. Er ist nun seit 22 Jahren in Hohenlohe zuhause und hatte hier seinen ersten Kontakt mit Wein.

„Am liebsten sind mir rote, schwere Rotweine aus dem Holzfass“, erzählt er. „Der Primus S trocken passt für mich am besten zu guter Musik und schönem Fotobuch nach Feierabend“. Seine Leidenschaft für Whisky hat er nie verloren, aber ein guter Rotwein gehört nun als „neigschmeckter“ Schwabbacher einfach dazu, wenn es um Geselligkeit und gutes Essen geht.